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□記者 曹佳慧
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櫻桃番茄圓潤飽滿、色澤誘人，茄子、菜豆散發著陣陣清香，肉糜茄盒、菌菇番茄、咸魚菌菇等菜式讓人垂涎欲滴……6月4日下午，2021年上海市果菜新優品種品鑒交流會在上海航育基地舉行。各區農技中心、蔬菜站的專家以及合作社代表圍繞櫻桃番茄、口感番茄、茄子和菜豆四種蔬菜45個品種進行品鑒。
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本次活動由上海市農業技術推廣服務中心主辦，海航育種子有限、上海市農科院設施園藝研究所、閔行區農技中心協辦，旨在推廣果菜新優品種，助力地產蔬菜提質增效，帶動農民增產增收。
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品鑒環節里，口感好、風味佳的櫻桃番茄，不一會兒就被“光盤”。原本以為難以下咽的菜豆和茄子，通過簡單烹飪方式，以其純正的本味贏得不少稱贊。根據規則，品鑒者需通過一看、二聞、三嘗，再結合田間生長情況，綜合風味、長勢、抗病性、產量等表現，每種蔬菜選出2個品種，終結果將為今后試驗、示范、推廣提供依據。經過投票，“玉金香”“浙櫻粉1號”以及“春香一號”“鑫蘋果x6”成為具潛力的櫻桃番茄和口感番茄品種；“奧圣”“串串紅油豆”以及“交茄2號”“綠秀麗”榮獲本場具潛力品種。
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此次新優品種品鑒會，就為專家和種植戶們搭建了一個交流和學習的平臺。不少合作社代表通過本次品鑒，相中了幾個新品種。來自正義園藝的王取紅就對一種“串串紅油豆”情有獨鐘：“這個品種外觀有個性，口感也很好。”據悉，這是由上海交通大學武天龍教授培育的新品種，畝產量可達3000斤以上，生長周期60天。武天龍告訴記者：“目前這個品種已在叮咚買菜上線，平臺收購價為11元/斤。”結合現場品鑒感受和終票選結果，不少合作社代表和思瑤蔬菜種植專業合作社負責人張衛紅一樣，將收獲高人氣的品種一一記錄，便于日后進一步了解。
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近年來，圍繞市農業農村委蔬菜辦“穩量、提質、增效”的總體目標，結合生產者、消費者對高品質蔬菜的品種需求，以及源源不斷的好品種出現，上海市農業技術推廣服務中心就著力于引進和篩選新品種。目前，已建成了一批新品種引篩展示示范基地，構建了科學的評價標準，形成了相對穩定的工作機制和支撐體系，也篩選出一批優質新品種，并通過多種渠道向社會發布，支撐了產業的發展。下一步，農技中心將與相關部門共同努力，讓這些品種真正走進生產基地，終成為市民餐桌上的選擇。
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